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使用什么样的水泡茶更好喝

发布时间:2020-09-22 浏览次数:174
    很多人为了方便就直接用烧开的自来水进行冲泡茶叶。自来水中含有氯化物,这是用来消毒的,再加上自来水管道的材质,一般水在管道梨滞留时间较长,水中铁离子含量较多,用来冲泡茶叶会使茶汤变色;茶叶中的多酚类和氯化物产生化学作用,会在茶汤表面形成一层“锈油”,使茶汤口苦涩。如果要用自来水进行泡茶,最好把自来水静置一天,等到氯化物挥发后,然后可以再用来泡茶。或者用净水器过滤,这样也比较好。

    矿泉水是没有污染的自然泉水,如果是矿泉水的水质比较好,那么用来泡茶再合适不过,矿泉水还是以附近的采取的最好。纯净水是运用现代科技,通过多次过滤和超滤以及反渗透式技术,可以将我们饮用的自来水,变成不含任何杂质酸碱程度中和的纯净水,这样的水泡出来的茶汤,色泽通透,香气持久,口感纯正。