如何安全饮用桶装水
发布时间：2020-07-18 浏览次数：738
桶装水开封后第1―3天，水是安全的；但到了第5天，菌落数合格率便降到60%；第7天降至20%，而到了第10天，则无一合格。近日，一则以“浙江省疾控中心某专家”口径发布的微博引起网友的广泛关注，微博所发的内容是否属实呢？记者调查发现，目前国家对桶装水开封后的保质期并没有明确的规定，多数企业将保质时间定为10―15天。令人感到担忧的是，许多经常饮用桶装水的市民对此并不知情。冰阳水业建议7天内将桶装水喝完。
专家观点：桶装水开封后易受污染
近日，一条微博称：浙江省疾控中心副主任周晓红的监测发现，桶装水开封后第1―3天，水是安全的；但到了第5天，菌落数合格率便降到60%；第7天降至20%，而到了第10天，则无一合格。周晓红建议，桶装水开封3天后，尽量只喝热水；7天内，尽可能饮用完。该条微博转发率颇高，网友们对桶装水的污染问题桶装水订购和如何饮用问题颇为关注。
广西大学轻工与食品工程学院副教授林莹认为，桶装水开封后确实比较容易受污染，污染的程度根据饮水机的卫生情况和外部环境的卫生状况而定。“工地、化工厂等室外环境比较差的地方会更快，而外部环境好点则慢些。”她认为，饮水机若长期不清洗消毒，桶装水开封后也比较容易受污染，建议市民尽量烧热了喝，这样比较安全。目前国家对桶装水开封后的保质期并没有明确的规定，开封后放到饮水机上，一周内喝完质量还是有保障的。
